Liam, un routard irlandais de 29 ans sans plan précis, se retrouve bloqué à la sortie de Korat quand sa moto tombe en panne à côté d'un stand de nouilles. Nan, la propriétaire de 24 ans, le nourrit sans poser de questions. Dix ans plus tard, ils sont toujours ensemble, tenant le même stand.
Frank, un vétéran américain de 58 ans, travaille comme sous-traitant civil coordonnant des exercices militaires conjoints à Korat, où se trouve l'une des plus grandes bases de l'armée thaïlandaise. Gift, la fonctionnaire de liaison de la base, devient bien plus qu'un contact administratif.
Erik, un ingénieur civil néerlandais de 44 ans, arrive à Nakhon Ratchasima pour un contrat de dix-huit mois sur le projet de train à grande vitesse. Il rencontre Mint, ingénieure de liaison et traductrice du projet, et dix-huit mois deviennent six ans.