Liam, ein 29-jähriger irischer Rucksacktourist ohne festen Plan, strandet vor den Toren von Korat, als sein Motorrad neben einem Nudelstand kaputtgeht. Nan, die 24-jährige Besitzerin, gibt ihm zu essen, ohne zu fragen. Zehn Jahre später sind sie immer noch zusammen und führen denselben Stand.
Frank, ein 58-jähriger amerikanischer Veteran, arbeitet als ziviler Auftragnehmer und koordiniert gemeinsame Militärübungen in Korat, Sitz einer der größten Basen der thailändischen Armee. Gift, die Verbindungsbeamtin der Basis, wird zu weit mehr als einem administrativen Kontakt.
Erik, ein 44-jähriger niederländischer Bauingenieur, kommt für einen achtzehnmonatigen Vertrag beim Hochgeschwindigkeitsbahn-Projekt nach Nakhon Ratchasima. Er lernt Mint kennen, die Verbindungsingenieurin und Übersetzerin des Projekts, und aus achtzehn Monaten werden sechs Jahre.