Le infermiere tailandesi compaiono spesso in queste storie come una figura ben precisa: donne istruite, con un lavoro stabile e una dedizione totale ai pazienti che, in più di un caso, hanno finito per cambiare la vita di uno straniero arrivato in Thailandia per motivi che non avevano nulla a che fare con l'amore. Sono racconti in cui la professione non è un dettaglio secondario, ma parte centrale di come si sono conosciuti e del perché quella persona si sia rivelata così diversa da quanto il protagonista si aspettava. Molte di queste storie si svolgono a Chiang Mai, anche se altre si sviluppano in diverse città del paese.
Peter, un australiano di 62 anni, va a Udon Thani per operarsi all'anca in un ospedale privato, evitando la lunga lista d'attesa pubblica in patria. Ploy, l'infermiera caposala del suo reparto, diventa molto più che la sua assistente durante la convalescenza.
Un tedesco di 71 anni arrivò a Chiang Mai cercando un posto tranquillo per morire. Un'infermiera tailandese di 28 anni gli restituì la voglia di vivere.